Dovoľte mi, aby som Vás privítal v mene organizačného výboru v Dunajskej Strede na Medzinárodnom konkurze vín MUN-DUS 2011. Tešíme sa, že popri významných domácich producentoch vína sa na festivale zúčastňujú vynikajúci vinári z Maďarska, Rakúska, Čiech, a vzorkami prispeli aj z Francúzska, Slovinska, Rumunska, Srbska a zo Španielska. Táto súťaž nám poskytuje prehľad o kvalite vín, dorábaných malými i väčšími výrobcami v daných vinohradníckych oblastiach. Veríme, že dosiahnuté výsledky budú impulzom pre výrobcov, aby si osvojovali nové a moderné technológie prípravy vína. Je potrebné, aby sa aj u nás dostala do popredia konzumácia kvalitných vín. Budúcnosť vinárov je v kvalite vyrobeného vína.

Zriedkavo sa stáva, aby sme, sediac na jednom mieste, obcestovali niekoľko európskych štátov z pohľadu vínneho turizmu. Teraz sa pred Vami takáto možnosť otvára, užite si ju, a o svoje zážitky sa podeľte aj s inými, nech sa tiež zoznámia so zázračným svetom vína. Lebo dobré víno sa dá robiť iba tvrdou, poctivou a svedomitou prácou. Prosíme, aby sme na toto mysleli vždy, keď pohárom vína pripíjame niekomu na zdravie. Prajem Vám príjemné strávenie času a dobrú ochutnávku.

Salve vini

Bartalos Július, Eques de víno